Van Dyck Rösterei MademoiselleC
(217) at 22-04-2012
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*Wunderbar!!*
Als wir hier einen kleinen Zwischenstopp einlegten, um einen Espresso zu genießen, hörten wir Monika Linden - eine der Van Dyck-Gründer - zu einem anderen Gast sagten: *"Qualität setzt sich durch!"* und damit hat sie absolut recht!
Trinkt man hier einen Espresso, merkt man, wie viel Zeit sich beim Rösten gelassen wurde. Der Espresso schmeckt mild, aromatisch und gut. Er ist nicht bitter und man muss ihn auch nicht groß süßen. Die Bohnen werden *vor Ort geröstet* und man kann dabei sogar zusehen.
Der Raum ist länglich die Wände sind mit beigen Fliesen bedeckt - ein bisschen wie in den Milchbars in Spanien. Die Möbel sind hell, alles ist irgendwie so sauber, steril. Das macht es "anders", "neu" und dadurch aufregend. Hinten stehen große Säcke mit Kaffeebohnen rum und die Espresso-Maschine steht auf dem Tresen, an dem auch die Gäste sitzen. Dadurch ist der Barista auf der gleichen Ebene wie die Gäste.
Den guten Kaffee kann man nicht nur vor Ort trinken, man kann ihn auch mitnehmen - in fertiger, flüssiger und heißer Form, oder noch als Kaffeebohnen.
Ach ja, ganz wichtig für alle Naschkatzen wie mich: Hier gibt es die leckeren Köstlichkeiten von "Törtchen Törtchen":http://www.qype.com/place/15989-toertchen-toertchen-Koeln !!
Was ich damit sagen will: Geht hin und erfreut Euch an sehr gutem und dafür günstigen Kaffee!
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